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Nach der Reifung werden die Schinken auch heute noch von Hand hauchdünn geschnitten
Das nach strengen Richtlinien selektionierte Fleisch wird am Knochen abgehangen und kommt dank einem patentierten und 100% natürlichen Verfahren zu seiner einzigartigen Zartheit
rückverfolgbare Fleischproduktion vom Bauernhof bis zum Endprodukt
Périgord-Trüffeln werden in einem speziellen Verfahren eingekocht
Immer griffbereit für die Dekoration Ihrer kulinarischen Kreationen
Loch Fyne Rauchlachs | Gourmetpackung | lange Tranchen | Zucht | 500g Frische fleisch Nach der Reifung werden dieDer feine Rauchlachs von Loch Fyne wird parallel zur Haut geschnitten. Dieser sognannte Lngsschnitt gibt den feinen Lachs und Rauchgeschmack sehr gut wieder. So geschnitten eignet sich der Lachs sehr gut fr Lachsbrtli, Rouladen, eingerollt in Crpes oder als Rosetten gewickelt Info Label Zertifizierung: Global G. A. P. Produzent: Loch Fyne Oysters Ltd Sorte Spezies: Salmo salar Herkunft: Schottland Aufbewahrung: tiefgekhlt, gekhlt
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