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Persönliche Noten
Ein edler Tropfen
Der Begriff leitet sich vom italienischen „appassire“ (welken
diesen Trend mit durchdachten Weinbau- und Weinherstellungsprozessen umzukehren
schöne Säurewerte und warme Alkoholnoten ergänzt
Tapada de Villar 2018 - DOC Alentejo 2007 Persönliche NotenWeinregion Alentejo Trauben Alicante Bouschet 40%, Touriga Nacional 30%, Aragonez 20%, Trincadeira 10% Alkoholgehalt 14% Herstellung Um hohe Temperaturen zu vermeiden, werden die Trauben whrend der Nacht maschinell geerntet, dann entrappt und in offenen Edelstahlbehltern vergoren. Der Wein reift 4 Monate in portugiesischen und franzsischen Eichenfssern. Tasting Im Glas schimmert der Wein in dunklem Rubinrot. Aromatische schwarze Beeren und
