Munjebel CS 2015 (Magnum) Mosel showcasing the personality of Jacquère

showcasing the personality of Jacquère – the dominant variety here – and the characteristics of extended (several weeks) maceration of the grapes with their skins

lo fermenté en cuve Inox pour préserver le fruit

77 hectares) planted in the mid-19th century with a mix of classic red grape varieties from the Languedoc and some rarer varieties: Carignan

une cuvée pur carignan – trop souvent déconsidéré – issu du terroir de schistes de la région de Faugères

il fait évoluer le domaine (5 ha) vers une culture et des vinifications sans produits chimiques

Munjebel CS 2015 (Magnum) Mosel showcasing the personality of JacquèreUn terroir unique, situ dans le cru Chiusa Spagnolo (CS), sorte d'amphithtre de roche volcanique dans la contrada Zottorinoto, avec des vieilles vignes de nerello mascalese franches de pied (plantes vers 1925), autour de 620 m d'altitude. Un rouge riche, dense et profond fruits noirs, pices , matire charnue dote de beaux tannins : un grand cru qui s'offre comme une quintessence de l'Etna.